Page 2

สมอไทย สมอไทยอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามิน เอ วิตามินซี แคลเซียม และฟอสฟอรัส ในประเทศ ในอินเดียจึงถือว่าสมอไทยเป็น “ ราชาสมุนไพร ” หรือ “ ราชาแห่งยา ” สมอไทยมีรสมางยา คือ เปรี้ยว...

มะขามป้อม มะขามป้อมเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ และยังเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างหลากหลาย ด้วยความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่ค่อนข้างสูง จึงเป็นที่นิยมในการนามาใช้ในการดูแลสุขภาพ สารสาคัญในมะขามป้อม วิตามินซีสูง (ในผลมะขามป้อม 1 ผลมีปริมาณวิตามินซีเทียบเท่ากับส้ม 2 ลูก) และยังพบพวกสาร rutin, mucic acid, gallic acid, phyllemblic acid...

อบเชย หรือชินนามอน เป็นสมุนไพรที่ให้กลิ่นหอม นิยมนาเปลือกอบเชยมาใช้ อบเชยเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง เป็นที่นิยมในแพทย์จีนถูกนามาใช้ตั้งแต่ 2700 ปีก่อนคริสตกาล โดยนามาใช้แก้อาการท้องเสีย ตั้งแต่สมัยกรีก โรมัน ที่สาคัญมีสาร methylhydroxy chalcone polymer (MHCP) คือสารที่สามารถตอบสนองต่ออินซูลิน จึงช่วยทาให้อินซูลินทางานได้ดีขึ้น รวมทั้งตัวมันเองยังมีฤทธิ์เหมือนอินซูลิน สารสาคัญที่พบในอบเชย...

ใบบัวบก เป็นพืชสมุนไพรที่เจริญเติบโตในแถบประเทศอินเดีย แอฟริกา และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ใบและลำต้นนำมาใช้เป็นยารักษาโรคตามแพทย์แผนโบราณของอินเดียและจีนมาอย่างยาวนาน ใช้รักษาหลายโรค เช่น โรคซิฟิลิส โรคหอบหืด หรือโรคสะเก็ดเงิน และยังนำมาประกอบอาหารได้อีกด้วย สารสาคัญในใบบัวบก ใบบัวบกเป็น adaptogenic herb ซึ่ง มีส่วนช่วยลดความเครียด และช่วยให้ผ่อนคลายสารสาคัญที่พบมากที่สุดในบัวบกคือ สารกลุ่ม triterpenoids...

ใบหม่อน ซึ่งมีสรรพคุณทางยาและประโยชน์หลากหลาย เช่น ช่วยลดน้ำตาลในเลือด, ลดไขมันและคอเลสเตอรอล, ต้านอนุมูลอิสระ, บำรุงสายตาและผิวพรรณ, และลดความดันโลหิต ใบหม่อนสามารถนำมารับประทานสด, ตากแห้งเพื่อชงเป็นชา, หรือใช้ปรุงอาหารได้  สารสาคัญในใบหม่อน สรรพคุณของใบหม่อน

พุทราจีน พุทราจีนเป็นผลไม้ที่ถูกนามาใช้ทาเป็นยา และถูกจัดว่าเป็นสมุนไพรอายุวัฒนะของชาวจีนมาตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวจีนมีความเชื่อว่าพุทราจีนเป็นผลไม้แห่งความอุดมสมบูรณ์ ความร่ารวย ความเจริญรุ่งเรือง ผลของพุทราจีนช่วยในการให้พลังงาน และความสดชื่น การรับประทานพุทราจีนถือว่าเป็นเคล็ดลับบารุงผิวของสาวชาวจีนมานานกว่าพันปี เนื่องด้วยพุทราจีนนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆมากมาย และยังสามารถช่วยในการป้องกันโรคต่างๆได้อีกด้วย สรรพคุณของพุทราจีน

ขิง ขิงเป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมนามาใช้ในการขับลม แก้อาเจียน ช่วยในการนอนหลับสนิท ขิงเองก็มีประโยชน์ที่หลากหลายและมีการใช้มายาวนาน จึงถูกนามาเป็นยำอำยุวัฒนะชั้นยอด ส่วนมากในยาแผนโบราณของไทยในตารับยาที่เป็นตารับยาอายุวัฒนะ ส่วนมากก็จะมีขิงเป็นส่วนประกอบของตัวยานั้นๆ สารสาคัญในขิง สารที่พบในส่วนเหง้าขิงคือ Gingerol Zingiberene, Shogoal, Fenchone,camphene cineol citronellol ส่วนในน้ามันหอมระเหยจะพบ Bisabolene ,Zingiberone Zingiberol,...

ชะเอมเทศ ชะเอมเทศ หรือกาเช่า มีถิ่นกาเนิดในประเทศจีน จัดว่าเป็นสมุนไพรขึ้นชื่อในประเทศจีนว่าเป็นสุดยอดสมุนไพรช่วยขจัดพิษ ซึ่งการรับประทานเป็นประจาในปริมาณน้อยๆ จะช่วยกาจัดพิษที่สะสมในร่างกาย โดยเฉพาะพิษที่สะสมในเลือดและตับ ชะเอมเทศนั้นมีรสชาติที่อ่อนนุ่มและไม่มีผลข้างเคียง จึงเป็นที่นิยมนามาช่วยขจัด มีการนามาใช้ในการรักษาอาการไอและขับเสมหะช่วยทาให้ชุ่มคอ เมื่อไม่นานมานี้ก็มีงานวิจัยออกมาว่าเมื่อทานชะเอมเทศติดต่อกันเป็นระยะเวลานานสามารถช่วยเรื่องลดความดันได้เป็นอย่างดี และชะเอมเทศยังช่วยในเรื่องผิวด้วยสารสาคัญที่มีในชะเอมเทศมันยังเข้าไปลดการสร้างเม็ดสีผิว ช่วยให้ผิวขาวกระจ่างใสและกาลังเป็นที่นิยมมากในตอนนี้ประโยชน์ของชะเอมเทศดังนี้

ลูกยอ มีการค้นพบว่าลูกยอมีสารสาคัญมากมายโดย ดร.ราฟ ไอเนกี (Dr. Ralph Heinicke) นักชีวเคมีชาวอเมริกัน ได้ทาการวิจัยและค้นพบ เอนไซม์ในสับปะรด ซึ่งเป็นอัลคาลอยด์ชนิดหนึ่งเขาตั้งชื่อไว้ว่า เซโรนีน (Xeronine) นับแต่ปี ค.ศ. 1950 และได้มีการศึกษาอย่างต่อเนื่องจนพบว่ามีสารนี้ในลูกยอมากกว่าในสับปะรดหลายสิบเท่า และได้มีการวิจัยอย่างต่อเนื่อง จนรู้ถึงคุณประโยชน์ของลูกยอ และเป็นประโยชน์ทางการแพทย์...