กระวาน

กระวานสมุนไพรที่เป็นได้ทั้งเครื่องเทศและยา กระวานไทยเป็นที่รู้จักหลายประเทศ โดยเฉพาะในทางทวีปยุโรปที่มีการใช้มาตั้งแต่ช่วงคริสต์วรรษที่ 17 โดยมีการยอมรับสรรพคุณทางยาของกระวานไทย ได้นาเข้าไปอยู่ในตารับยา French codex และ Dublin pharmacopeia ส่วนในประเทศเราก็นิยมนามาใช้เป็นเครื่องเทศและยาในตารับยาแผนโบราณ

สารสาคัญในกระวาน

ประกอบด้วยน้ามันหอมระเหย (essential oil) 5-9% ซึ่งมีองค์ประกอบ camphor, myrcene, limonene, linalool, cineol , bornyl acetate , 1,8-cineol, beta-pinene, alpha-pinene, p-cymene, car-3-ene, terpinen-4-ol, alpha-terpineol, thujone, (E)-nuciferol, alpha-santalol, farnesol isomer, alpha-bisabolol, cinnamaldehyde, (Z)-alpha-trans- bergamotol, safrole, cis-laceol, alpha-curcumene

สรรพคุณของกระวาน

1.ต้านการเป็นเบาหวาน
2.มีฤทธิ์ลดความดันโลหิต
3.ช่วยในการย่อยอาหาร
4.ขับลม และยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย
5.ต้านการอักเสบ
6.ขับเลือดเสีย บำรุงธาตุ
7.บรรเทาอาการปวดเกร็งท้อง
8.มีความเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็ง