มังคุด

มังคุด “ราชินีผลไม้” “THE QUEEN OF FRUITS” เป็นฉายาที่ได้รับขนานนามมายาวนานทางแถบเอเชีย มังคุดเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น หรือในแพทย์แผนจีนเรียกว่า “ยิน”

สารสาคัญในเปลือกมังคุด

สารสาคัญตัวหลักๆ อยู่ 3 กลุ่มด้วยกัน ได้แก่ สารกลุ่มพรีนิลเลท แซนโธน (prenylate xanthones) สารกลุ่มแอนโธไซยานิน (anthocyanins) และสารประกอบกลุ่มฟีนอลิค (phenolic compounds)
สารกลุ่มพรีนิลเลท แซนโธน พบในส่วนที่เป็นน้ายางสีเหลืองเขียวซึ่งอยู่ภายในท่อน้ายางในเปลือกมังคุด สารหลักของกลุ่มนี้ คือ แอลฟ่า-แมงโกสติน (alpha-Mangostin) สารนี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและสามารถต่อกรกับเชื้อจุลชีพได้ ส่วนเปลือกมังคุดด้านนอกที่เป็นเนื้อแข็งสีม่วง มีสารแอนโธไซยานิน สารหลักในกลุ่มนี้คือ ไซยานิดินไกลโคไซด์ (cyanidin glycosides) ซึ่งเป็นสารรงควัตถุสีแดง (รงควัตถุหรือสารสี) ส่วนเปลือกด้านในที่มีลักษณะนุ่มกว่า มีสีชมพูอมม่วง ส่วนนี้มีสารประกอบกลุ่มฟีนอลิค หรือสารกลุ่มแทนนิน (tannins) เช่น โปรไซยานิดิน (procyanidins) อยู่มาก ทั้งสารกลุ่มแอนโธไซยานินและสารประกอบกลุ่มฟีนอลิค มีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ

สรรพคุณของเปลือกมังคุด

1. ลดความดันโลหิตสูง
2. ป้องกันอาการไทรอยด์เป็นพิษ
3. ช่วยในการป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน ด้วยการลดและควบคุมระดับน้าตาล
4. ป้องกันอาการภูมิแพ้
5. ช่วยเรื่องข้ออักเสบ
6. สมานแผล ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
7. บารุงผิวพรรณให้สุขภาพดี ลดเลื่อนริ้วรอยก่อนวัย